Displaying posts published in

februar 2017

Når “nej tak” er det bedste svar

Kender du situationen hvor du får et tilbud du synes er lidt for tyndt? Et tilbud som ikke er værd at tage imod? Hvad gør du i den slags situationer? Folk i gruppe 1 vil prøve at forhandle sig frem til et bedre bud. Folk i gruppe 2 vil ganske enkelt sige “nej tak”. Folk i gruppe […]

Med kniven for struben

Mange af jer, kære læsere, har stensikkert set Bo Bech i Med kniven for struben på TV3. Fælles for alle restauranterne er, at de har manglende omsætning. Der mangler engagement, vitalitet, kvalitetskontrol og energi. Når først energien er på plads, og arbejdsmetoderne er revideret, går det rigtig godt i mange af køkkenerne efter Bo Bech har været […]