Vækstplanen for turisme mangelfuld

Det er naturligvis godt der er fokus på en vækstplan for turisme, også selvom den – for at sige det pænt – er mangelfuld. En af de største forhindringer i at sælge landet til turisternes gunst ligger i vores dobbeltmoral i forhold til salg af sommerhuse til udlændinge. Ikke alene er der krise i salget … [Read more…]

God eller dårlig karma?

Som jeg skrev i artiklen Respekt for præsident Hollande (Frankrig), så forstår jeg godt, at Francois Hollande ikke vil nedværdige sig til at besvare spørgsmålene om hans privatliv. Det er, som jeg skrev, “en sag der ikke kan ‘vindes’, og jeg forstår godt, at præsidenten derfor vælger at fastholde princippet om, at han ikke diskuterer … [Read more…]

Laks i karry

Ja, du læste rigtigt. Alle kender boller i karry og kylling i karry, men hvornår har du sidst lavet laks i karry? Vores mor lavede i sin tid verdens bedste boller i selleri. Jeg har aldrig helt kunne ramme hendes version, men nyder stadig eksperimenterne i køkkenet. 🙂

Kaffe på gammeldaws manér…

Der er noget vildt fantastisk ved, bare engang imellem, at give sig tiden til at lave kaffe på god gammeldaws manér. Tragten i termokanden, og elkedlen, der producerer den bedste varme oplevelse. Der hvor du får det fulde udbytte af kaffebønnerne.

Egnsudvikling eller -afvikling?

Vi har lige overstået nytåret, og set den traditionelle 90 års fødselsdag. I denne gamle film støder vi på formuleringen “Same procedure as last year” – samme fremgangsmåde som sidste år. Verdenskendt fænomen, for det med “Sådan har vi altid gjort!” rimer desværre i alt for mange ører…