Displaying posts categorized under

Mad

Hvorfor lukkede Pane & Vino i Hjørring efter Med kniven for struben på TV3?

Jeg stiller dette meget åbne spørgsmål i håbet om, at der er nogen, som kan svare på hvorfor Patrizio valgte at lukke Pane & Vino i Hjørring – der hidtil har brugt hjemmesiden www.panevino.biz – efter Thomas Castberg besøgte ham med udsendelsen Med kniven for struben.

Sund mad – inspiration

Jeg sad i dag og kiggede lidt på YouTube efter jeg vågnede tidligt her til morgen, og da jeg fandt Gordons Great Escape fra Thailand, kom jeg til at tænke på, at ganske som sund mad i Europa forbindes med Kreta, så er Thailand uden tvivl stedet for sund mad i Asien.

Den alternative lasagne

Jeg har tidligere skrevet om den karrybaserede lasagne ovre på min madblog, og i denne weekend var det tid til at afprøve den på et par gode smagsdommere, nemlig mine to sønner, Patrick og Christopher. De synes også rigtig godt om den.

To gode kineser-restauranter i byen

Vi lavede et lille eksperiment i denne weekend. Jeg havde, som du kunne læse af fredagens indlæg besøg af de dejlige guldklumper, og både fredag og lørdag havde vi faktisk lyst til ris. Børnene får det ikke så tit derhjemme, og de var nysgerrige først i forhold til den ene kineser-restaurant der ligger over for […]

Klip der udløber – Hungry.dk’s klippekort

Jeg blev lidt overrasket forleden, for en af de restauranter som samarbejder med Hungry.dk havde pludselig kun 6 klip på oversigten. Jeg havde for et par uger siden bemærket, at jeg havde 8 klip ud af de 10 – godt på vej til et bonusmåltid.

Indisk pølseret – opskriften næsten som svensk pølseret

Indisk pølseret var min lille hurtige opfindelse da jeg her til aften havde lyst til at lave noget hurtigt. Du kan justere og tilpasse retten efter dine egne ønsker, og du kunne sågar også give den lidt grønt… 🙂

Når majs ikke bare er majs

Jeg bliver altid nervøs når ordet Gourmet indføjes i en sætning. Det meste af det er optrækkeri, og det rene blær. Men lige når det gælder majs fra Bonduelle, så må jeg sige, at der ER forskel på hvilke majs man køber.

Laks i karry

Ja, du læste rigtigt. Alle kender boller i karry og kylling i karry, men hvornår har du sidst lavet laks i karry? Vores mor lavede i sin tid verdens bedste boller i selleri. Jeg har aldrig helt kunne ramme hendes version, men nyder stadig eksperimenterne i køkkenet. 🙂