I Fort Myers i Florida ligger der en spændende restaurant med navnet Mad Fresh Bistro. Konceptet er spændende, og det var faktisk MetroXpress‘ deling på Facebook der gjorde mig opmærksom på restauranten.
De serverer ikke ketchup til folk over 10 år. 🙂
Det kan hurtigt vække til debat ovre i Guds eget land – som nogle kalder det – som også er centrum for ketchup, dressinger og overvægt.
Nogle er dybt utilfredse, men restauranten siger klokkeklart, at ‘vi har styr på det’. Og stedet ender næppe i Gordon Ramsay‘s Kitchen Nightmares, for anmeldelserne af stedet er gode, ifølge http://madfreshbistro.com/#!/reviews.
Jeg synes det er helt fair. Skik følge eller land fly, som vi siger i andre sammenhænge. HVIS smagen er spot on, så er der jo ingen grund til at have krydderier på bordet.
